簡単！かぶとしめじのアンチョビ炒め
枝豆コロ助
作り方
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1
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茎を2センチほど残して切り落とす。カブは皮付きのまま使いたいので良く洗う。
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2
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カブは4等分のくし型に切り、水気を切っておく。
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3
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材料を準備する。にんにくは横に薄くスライス、ベーコンは1センチ幅に切る。しめじはほぐしておく。
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4
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フライパンにオリーブ油（分量外）を薄くひき、2を薄っすら焦げ目が付くまで炒め、皿に取りだす。
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5
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4のフライパンにオリーブ油、アンチョビ、にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で熱する。
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6
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5にベーコンとしめじを加えて軽く炒める。4も加えてさっと炒め合わせる。
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7
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器に盛り、ブラックペッパーを振り完成！
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8
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2013/06/04♪お蔭さまで話題入りすることができました。お試し頂いた皆様ありがとうございます。
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コツ・ポイント
カブの茎には土が付いてることがあるので、ブラシや楊枝を使ってよく洗い落してください。
このレシピの生い立ち
アンチョビを使った簡単に作れる料理が食べたくて考えました＾＾
枝豆コロ助
