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さつまいもは、食べやすい大きさに切り水につけアク抜き。鍋に、さつまいもをいれ、かぶるくらいの水を入れる。
火にかけ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。だしと半分に切ったソーセージも加え、味気が足りないなら塩を。
味をみて良ければ、少し多めに胡椒をふって、出来上がり♪
おにぎりママさん♪初レポありがとう^^紅芋でもokですよ☆