HPで!春きゃべつシュウマイ♪
作り方
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2
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玉ねぎは耐熱容器でラップ無しで1分レンジ加熱し冷ましておきます
生春巻きの皮は2cm角位に割っておきます
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3
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春キャベツはボールなどに入れ塩(分量外)2つまみを加えてもみ5分ほどおいて水気を絞っておきます
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4
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豚ミンチをボールに入れ調味料を入れねばりが出るように練り混ぜてから
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5
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下準備した野菜類を加えて全体にサックリ混ぜ
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6
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小さく割っておいた生春巻きの皮も加えて混ぜると
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7
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生春巻きの皮もしっとり!こんな感じのシュウマイダネになります
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9
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5のシュウマイダネ一個一個に片栗粉をひとつまみづつ振りかけホットプレート四隅から水を流し入れ250度で蓋をして加熱します
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10
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5分加熱したら150~160度に落とし蓋をしてさらに5分加熱して出来上がり ぽん酢 からし醤油を添えていただきます
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コツ・ポイント
※ホットプレートに春キャベツ シュウマイダネを乗せてから電源スイッチONします
※蒸すときの水はシュウマイダネにかからないようにホットプレートの四隅から流し込んで下さい
※10の行程で様子を見て水が足りないようなら加えてください
※蒸すときの水はシュウマイダネにかからないようにホットプレートの四隅から流し込んで下さい
※10の行程で様子を見て水が足りないようなら加えてください
このレシピの生い立ち
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