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憧れ♪喫茶店のホットケーキ

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Description

おうちにある小鍋と材料でできました。甘さ控えめなのでメープルシロップをたっぷりかけるとじゅんわりしみこんでおいしいです♪

材料 （おひとり様分）

薄力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵（L）
1個
はちみつ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ2

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーをふるう。

  2. 2

    卵、はちみつ、ヨーグルトを泡だて器で静かに混ぜ合わせる。
    ※混ぜすぎないこと！

  3. 3

    粉を3回にわけてさっくり混ぜる。

  4. 4

    小鍋（直径15cm以下）にバターを落とし極弱火（ポイント！）でふたをして焼く。

  5. 5

    生地がもりあがって中央部にぷつぷつと気泡が出てきたら、フライ返し等でひっくり返す（ちょっと難しいかも）

  6. 6

    返した後ふたをはずし、2分ほど焼き、焼き色を見てできあがり♪

  7. 7

    写真

    ふんわりホットケーキができたら、フルーツやメープルシロップ等を添えて。

コツ・ポイント

ポイントは卵を混ぜすぎないこと、小鍋で焼くこと、極弱火で焼くこと、です（*^_^*）

このレシピの生い立ち

あの厚みのあるふんわりホットケーキが
おうちでも作れたらいいな～と
試行錯誤してみました（*^_^*）
レシピID : 1093706 公開日 : 10/04/08 更新日 : 10/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2011年1月19日
写真
ふくnyan
おやつに♪前より上手くできた～ 今回はちみつを→メープルで☆

おいしそ～（*^_^*）食べたい♪いただきま～す！

2011年1月10日
写真
ふくnyan
どうしても食べたくなって。深夜に超至福の味♪もぅ市販は買えない！

至福の味なんてステキな言葉ありがとう！手作りが一番ですね♪

2010年12月21日
写真
くろわさび
ふんわり初めて膨らんだホットケーキ！また作るぞ(^Q^)ノシ

ありがとう（*^_^*）うれしいです！寒い日にどうぞ♪

2010年12月2日
初れぽ
写真
ただくま
ふわふわ、もちもちで、とっても美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます♪とてもおいしそう（*^_^*）

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わんこのおやつ
憧れ♪喫茶店のホットケーキ
by わんこのおやつ