肉汁あふれるミルフィーユカツ
2b8p
作り方
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1
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豚バラ肉の半分をまな板の上にのせる。脂身を均等にするために、もう半分をひっくり返して重ねる。
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2
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肉同士を密着させるイメージで、手でぎゅっと押す。
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3
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４等分にして小麦粉→溶き卵→パン粉をまぶす。低めの油で10分揚げる（時々ひっくり返しながら）。
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4
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余熱で中まで火を通すため、油を切りながら5分ほど放置する。半分に切って皿に盛る。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
業務スーパーで安い豚バラ肉をＧＥＴ！安い肉でもボリュームのあるおかずを作ろうと思い挑戦したら、想像を超えて激うまでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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