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Description

大好きなお店のトマトツナパスタ風にしてみました☆

材料 (1人分)

1/2個
1/2缶
大さじ1.5
白ワイン
75ml
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々
オリーブ油
大さじ1.5
小さじ1/2
100g

作り方

  1. 1

    玉ネギ、ベーコンはみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブ油、玉ネギ、ベーコンを入れて炒める。

  3. 3

    玉ネギがしんなりしたら白ワインを加え、ひと煮たちしたら水煮トマト缶、トマトピューレ、コンソメ、ツナを加える。

  4. 4

    弱火でしばらく煮込む。その間にパスタをゆで時間より1分短めにゆでる。

  5. 5

    パスタをゆで終わったら軽く水気を切ってトマトソースを煮込んでいる鍋に。塩コショウで味付けし、1分程度煮込む。

  6. 6

    器に盛って、ドライパセリを振る。

コツ・ポイント

味はおいしいのですが、スープ風にならなかったのが少々失敗。。。

このレシピの生い立ち

前日にトマト煮込みハンバーグを作ったのをきっかけにパスタ用に少しアレンジしました。
レシピID : 1094344 公開日 : 10/04/09 更新日 : 10/04/09

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