カプサイシンたっぷり海鮮スープ
京のソナタ
作り方
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1
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大根・ズッキーニ・しいたけ・たまねぎは薄きりで海鮮物は適当な大きさに切り、なべに１５００ｃｃの水と酒を入れて煮る。
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2
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青唐辛子・にんにくとしょうがを入れ、材料が煮えたら、粉唐辛子と、塩・醤油を入れる。
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3
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完成
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コツ・ポイント
青唐辛子や粉唐辛子は、思ったより辛いものと、辛くないものがあるので、
味を見ながら入れていきます。
味を見ながら入れていきます。
このレシピの生い立ち
辛いスープを簡単に作りました。
辛いけれど、おいしい！癖になる辛さです。
辛いけれど、おいしい！癖になる辛さです。
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京のソナタ
