歯ごたえコリコリ⁂切干入りラーメンサラダ

たれを作ります。耐熱ボウルに醤油、みりん、三温糖、酢、ネギ、ニンニクを入れ、レンジで３０秒〜１分加熱後冷蔵庫で冷まします

切り干し大根は水で戻しておきます。
しっかり絞って！
キュウリやハムは細切りに、カニかまはほぐしておきます

麺を茹でます。茹で上がったら水でよく洗い、しっかり水気を切っておきます麺と切り干しを混ぜ、皿に盛ります。