♛ボールワンタン入り酸辣湯春雨♛ランチ

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Description

ワンタンの具がミートボールのようにゴロリンと入っててハフハフ頂くの♪
春雨入りの酸辣湯は欲張りなひとりランチだわ~

材料 (ひとり分)

乾燥20g
10g
スライス5枚
しめじ・ニンジン
各10g
きくらげ・干しエビ
少しずつ
10g
ネギ青
3cm
■鶏ガラスープ
250cc
■塩胡椒・砂糖
少々
■酒・ごま油・ナムプラー・鎮江香酢
ひとたらしずつ
小さじ1
パクチー
適量
ネギ白髪用
3cm
ラー油
たっぷり

作り方

  1. 1

    ワンタンの具はひき肉にネギや椎茸が入ってれば美味しい。ハンバーグのタネがお勤め品だったのだ☆

  2. 2

    ■を火にかけて具材を全部投入。干し椎茸の戻し汁も入れてしまう。

  3. 3

    ひしめく具材の中からワンタンが浮いてきたら水溶き片栗粉

  4. 4

    器に盛ってからラー油、パクチー、白髪ねぎ

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものでお作りください^^

このレシピの生い立ち

裏の赤提灯メニューをアレンジ
レシピID : 1095319 公開日 : 10/04/10 更新日 : 10/04/26

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