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ワンタンの具はひき肉にネギや椎茸が入ってれば美味しい。ハンバーグのタネがお勤め品だったのだ☆
■を火にかけて具材を全部投入。干し椎茸の戻し汁も入れてしまう。
ひしめく具材の中からワンタンが浮いてきたら水溶き片栗粉。
器に盛ってからラー油、パクチー、白髪ねぎ。