玄米クリーム (ミルサーで簡単!)

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Description

◆ ミルサーを使うと、短時間で玄米クリームを作ることができます! 
☆風邪や、胃腸が弱っているときにいかがでしょうか。

材料 (おかゆ1食分)

[電動ミルサー] 米が挽けるもの
大さじ 2~3 杯
カップ 1・1/4~1・1/2 杯
お好みで メープルシロップ
適量

作り方

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    玄米 一食分 約大さじ2~3杯 を用意します。

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    ミルサーにセットします。

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    なるべく細かく、ミルサーで玄米を粉にします。 時間をかけて細かくするほどなめらかになります。

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    これが、粉になった状態。 蓋を開けて、ふわっと粉の煙が出るぐらいがいいです。

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    挽きたての玄米粉を鍋に入れます。

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    水を1・1/4~1・1/2 杯ぐらい入れて、よく混ぜます。

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    混ぜながら火にかけます。

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    すぐにプツプツとあわ立ってくるので、火を弱めてよく混ぜ、
    蓋をして2~3分間蒸らすとモチモチ感が出ます。

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    できました☆ あっという間ですね~。

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    お好みで、メープルシロップをかけていただきます。

コツ・ポイント

*挽きたてのほうが栄養が良さそうですが、ミルサーが無い場合は
 市販の[玄米粉]でも作れそうです。
*ポイントは、蓋をして蒸すところです。蒸し時間が長いほどモチモチに!

このレシピの生い立ち

・栄養たっぷりの玄米。 おかゆにすれば体に優しいですが、炊き上げるのに時間がかかります。 
クリームにするとさらに消化吸収が高まりますが、裏ごしする手間がかかります。 
・ミルサーを使えば、時間も手間も短縮できます d(◕‿◡✽)
レシピID : 1095606 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/12

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骨肉腫の犬用に作らせていただきました。少しでも長生きして欲しいなぁ。