我が家のポキ丼(アボカドとマグロの丼)

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Description

ポギ丼って好みで味付けがけっこう違いますよね?うちはコレ^^おいしいですよ♪

材料 (2人分)

300g
100gくらい
●しょうゆ
大さじ3杯
●ラー油
小さじ1/2杯
●塩
小さじ1/4杯
☆すりごま
少々
適量
☆わさび
お好みで

作り方

  1. 1

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    ●の材料を混ぜます。
    味見すると、けっこう、辛くてしょっぱいですが、大丈夫です。

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    1で混ぜたタレの、大さじ1杯程度をマグロに混ぜ、30分~1時間くらいつけておきます。残ったタレは、食べる時にかけます。

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    長いも・・・
    すりおろしても全然いいのですが、手がヌルつくし、下ろし器を洗うのが面倒な時は、叩くのもいいですね。

  4. 4

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    この日は、ラップに包んで叩きました。
    注!破れないよう軽く叩いて下さい。

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    ラップから絞るように、ボールに入れておきましょう。

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    アボカドは1㎝角くらいに切って、レモン汁をまぶしておきましょう。

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    温かいご飯の上に、長いも、マグロ、アボカドをのせ、すりゴマ、のりをのせます。お好みでわさびも。

  8. 8

    食べる時に、1で残っているタレを、かけて食べてください。タレの量は調整してくださいネ^^

コツ・ポイント

ふつう、ポギ丼のマグロは、1㎝角くらいに切ってありますが、我が家では切り落としで作ることが多いです。マグロの切り方はお好みで^^

このレシピの生い立ち

レシピ通りに作ったら、辛すぎる!といわれちゃったので、ラー油や塩の分量を調整して作りました。我が家では、随分前からコレです。
最近アボカドがダイエットや美容で注目されてますね、そこで、レシピを公開しました。試してみてください^^
レシピID : 1095622 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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♪もも♪♪
オクラもIn☆さっぱり&うまうま^^長芋がいい仕事してますねッ♪

有難うございます♪オクラいいかも☆私もやってみます!