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簡単！肉と野菜たっぷり焼きビーフン♪！

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Description

ダイエットしてるとき、食欲がない時・・・そんなときにいかが？さっぱりツルツル♪不思議と食べられますよぉ（０^_’）b♪！

材料 （1人分）

ビーフン又は春雨
80～100ｇくらい
豚肉または鶏肉（なんでも）
30～50ｇくらい（好みで）
カット済野菜（もやし、人参、キャベツ等）
一つかみ分くらい（好みで）
濃縮めんつゆ、おろしニンニク、胡椒、炒り胡麻
適量
オイスターソース
大さじ1杯くらい
ナンプラー
小さじ1.5杯くらい
浅葱
適量
ごま油
大さじ2杯くらい

作り方

  1. 1

    写真

    ビーヌンを湯を沸かして入れてもどす　1分くらい　もどしたらすぐに水で締めザルにあげて水気を切る　火を通すので固めでもよい

  2. 2

    写真

    濃縮麺つゆそのままにおろしニンニク（チューブでよい）を入れたタレに、肉を入れよくまぶす

  3. 3

    写真

    フライパンに少なめのクセのない油（分量外）をしき、肉を軽く胡椒して炒め、続いて野菜を入れて軽く胡椒して炒める　　

  4. 4

    写真

    ごま油をしき、ビーフンを入れて胡椒してサッと炒める　肉のタレでうっすら味がつくので、オイスターソース、ナンプラーで調える

  5. 5

    写真

    火を止め、炒り胡麻をふって余熱で混ぜ合わせ、器に盛って浅葱をふったら出来上がり

コツ・ポイント

味が足りないと思われる方は、醤油や鶏ガラスープの素などをお好みで足して調整してください　野菜はスーパ－で売っているカット済の詰め合わせ野菜で十分です（笑）これなら包丁もいりません（笑）肉はコマ切れか切り落としにしておけば大丈夫です（笑）

このレシピの生い立ち

ビーフンでも春雨でもいいです　ダイエット向けに考えました（笑）
レシピID : 1096238 公開日 : 10/04/11 更新日 : 10/04/11

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簡単！肉と野菜たっぷり焼きビーフン♪！
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