ブルーベリーレアチーズケーキ

袋でオレオをつぶし室温に戻したバターを混ぜもみもみ。そのまま袋をひっくり返し、クッキングペーパーを敷いた型に敷き詰める。

クリームチーズをレンジで１分チンし、クリーム状に練る。ヨーグルト、砂糖の半量、レモン汁、バニラエッセンスを加え練る。

生クリームに砂糖を混ぜ、氷水にあてながら８分だて（とろりとした状態）にする。硬めがお好きな方はゆるめに泡立てて下さい。

④を③の中に落とし込み、全体を混ぜる。冷やしておいた型に冷凍ブルーベリーを散らし、液を流し込み冷蔵庫で４時間冷やす。