*デコ飾りケーキに*らせんチョコ*
作り方
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1
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クッキングペーパーにそれぞれらせん状に箸を強めに巻き付けしっかりクセをつける。斜めにくるくる。ついたら箸を外す。
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2
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ミルクチョコとホワイトチョコをそれぞれ別々に溶かす。(わたしはレンジでチンしました)
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3
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クッキングペーパーを縦に置く。左手で紙の上と下を押さえ伸ばしながら、右手でスプーンを使いチョコを伸ばしていく。
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4
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伸ばす時はマーブルになるように。何度も伸ばすと混ざってただの茶色になっちゃいます。
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5
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もう1本のスプーンを使いチョコの周りの形を整える。キレイに形になったら左手を離す。
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6
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注・ここまではなるべく手早く。固まった状態で手を離すとひびがはいり割れちゃいます(泣)
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7
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初めにクセをつけてあるので、手を離すと自然に紙がらせん状になります。巻きが甘ければ軽くクセに沿って巻きます。
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8
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冷蔵庫か冷凍庫で完全に冷やし固める。固まったらゆっくり紙をはがして、出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
ペーパーのクセづけはしっかり強めに。チョコを塗り、形作り、手を離すまではなるべく手早く。イチゴチョコなどで作ってアラザンを飾ってもカワイイと思います(o^-')。
このレシピの生い立ち
簡単にチョコで飾りを作りたかったので(*'-'*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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