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簡単♪とろろ昆布と切干し大根の卵スープ

簡単♪とろろ昆布と切干し大根の卵スープの画像

Description

沸騰した鍋にいれるだけ〜♪楽々で、素材の味があるので、さっぱりと食べれるスープです。

材料 （2〜3人前）

■ ●メイン
水
400〜500cc
卵
１個
ねぎ
5cmくらい
とろろ昆布
ひとつかみ
切り干し大根
ひとつかみ
梅干し
小２〜３個
■ ◎調味料
鶏ガラスープの素
小匙２
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。ねぎは輪切りにし、梅干しは種を取ってちぎっておく。鍋に水と鶏ガラを入れ、沸騰させます。

  2. 2

    沸騰した鍋にねぎ、とろろ昆布、切り干大根を入れる。戻ったら溶き卵を回し入れ、掻き混ぜたら梅干しを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅干しは人数分盛って一人ひとつにしても◎ゴマ、生姜などを入れると温まります(^^)

このレシピの生い立ち

時間がない時に急いでつくりました(^_^;)
レシピID : 1097071 公開日 : 10/04/12 更新日 : 10/04/12

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簡単♪とろろ昆布と切干し大根の卵スープ
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