簡単！アールグレイのパンナコッタ
Description
突然のお客さまに思い立ったらすぐ出来る！簡単なパンナコッタ。アールグレイで風味豊かなパンナコッタです♪
プチ･シュー
材料
（２～３カップ分）
作り方
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1
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ゼラチンは、水にふりいれてふやかしておく。
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2
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小鍋に、牛乳とグラニュー糖を入れて、ティーバックをやぶって茶葉を入れ、火にかける。
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3
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沸騰したら火を止めてフタをして、２分蒸らす。
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4
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ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
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5
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ボウルに濾し器でこす。生クリームを入れてよく混ぜる。
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6
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氷水にあてながら、とろみがつくまでよく混ぜる。
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7
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器にいれて冷やしたらできあがり！
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コツ・ポイント
氷水にあてながら、とろみをつけるのがポイント。そのままだと綺麗にまざったまま固まらないし、時間がかかります。ギリギリまでボウルでとろみをつけてね。ゼラチンはギリギリの量。型抜きをするには向きません。スプーンですくっていただいてくださいね。
このレシピの生い立ち
朝、突然友達が1時間ほどお茶しに来てくれることに！
時間もないし、お店も開いてないし、お昼前だから簡単なデザートで・・・と考えたおもてなしデザート。
時間もないし、お店も開いてないし、お昼前だから簡単なデザートで・・・と考えたおもてなしデザート。
プチ･シュー
