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チキンのバーベキュー　ケイジャン風味

チキンのバーベキュー　ケイジャン風味の画像

Description

アルミフォイルを使うことで、ほこほこのチキンが楽しめます。パンに挟んで食べてもグッド。BBQ終盤戦に是非どうぞ！

材料 （10人分）

鶏もも肉
2kg
ケイジャンスパイス
適量
アルミフォイル
80cmくらい

作り方

  1. 1

    写真

    チキンを一口大（ちょっと大きめ）に切って、ケイジャンスパイスをたっぷりと振りかけます。

  2. 2

    アルミフォイルを広げ、1のチキンを敷き詰めた後で包み込み、しっかりと密閉します。

  3. 3

    弱火で15～30分くらいグリルします。鶏の脂と肉汁でグツグツしてきたら完成！

  4. 4

    そのまま食べても美味しいけど、パン・レタス・マヨネーズとの相性もバッチリですよ！

コツ・ポイント

・ケイジャンスパイスをたっぷりと使うのがコツ。私の場合は鶏肉がうっすら見えなくなるくらいまで振りかけます。
・鶏肉の分厚い部分にナイフとかフォークで小さな切れ目を入れておくと火が早く通ります。

このレシピの生い立ち

BBQの終盤向けにチキンを美味しく食べる方法を色々と試した挙句に発見したレシピです。
レシピID : 1097875 公開日 : 10/04/13 更新日 : 10/04/16

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チキンのバーベキュー　ケイジャン風味
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