牛肉しぐれのちらし寿司
ゆっちブレッド
作り方
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1
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お米が炊き上がったら、お酢、砂糖、塩のあわせ酢をごはんとあわせておく。
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2
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生姜は細く短冊切に。
生姜、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせ鍋にいれる。
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3
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鍋に火をつけ、ふつふつしてきたら、牛肉を加え、炒めながら完全に水分がなくなるまで煮る。
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4
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酢飯の上に、牛肉のしぐれ煮、きゅうり
薄焼き卵、三つ葉を
バランスよく乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛こま切れ肉が、安かったので、酢飯の上にのせて
ちらしにしていただきました。
ちらしにしていただきました。
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