黒豆ダイエット☆黒豆とごぼうのサラダ

Description

最近話題の黒豆ダイエット！旦那さんも続けられる様にごぼうサラダと和えてみたら上手い！と評判でした！

mizasu

材料（2人分）

ごぼう

1本

にんじん

1/2本

コーン

大さじ２

黒豆（味付（甘さ控えめのものがあればそちらで））

50g（お好みで量は調整してください）

白ゴマ

お好みで

★マヨネーズ

大さじ３

★砂糖

小さじ１(黒豆の甘さで加減してください）

★めんつゆ

小さじ1/2

★お酢

小さじ1

作り方

1

ごぼうとにんじんを4cm程度の細切りにする。ごぼうは水にさらしてあく抜きをする。
2

１の材料を沸騰したお湯で1～2分ほど茹でます。
3

★の調味料を合わせ、コーンと黒豆、冷めた２の材料を和えて、最後に白ゴマを振りかけ出来上がり！

コツ・ポイント

乾燥黒豆から作る場合は、黒豆の量は水煮の時の半分でおおよそ同量になります。
一晩水につけた後、砂糖を控えめにして味付けをして煮豆を作り、黒豆が冷めたら
サラダと和えてください。

このレシピの生い立ち

旦那さんが黒豆を食べやすい様にしたいと思って
考えました！

レシピID : 1098604 公開日 : 10/04/14 更新日 : 10/04/15

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2010年4月21日

初れぽ

*ｿﾗ*

なんだか懐かしい給食の味♪パクパク食べちゃいました!!

作者コメントを見る

ﾚﾎﾟありがとう！ｵｲｼｿｳ!素朴な味がまた良いですよね♪

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黒豆ダイエット☆黒豆とごぼうのサラダ

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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