ゼリーのせ！レアチーズケーキ
Description
ゼリー、チーズケーキ、クッキー部分と
３層になります！
（ゼリーは苺、ブルーベリー、リンゴ…など
お好みで！）
３層になります！
（ゼリーは苺、ブルーベリー、リンゴ…など
お好みで！）
papitan
作り方
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1
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クラッカー等を細かく砕き（フードプロセッサーを使うと楽）、レンジで10～20秒程加熱した溶かしバターを合わせる。
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2
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型に１のクラッカーをきっちり敷き詰め押し固める！
ラップを使うと綺麗に出来ます。
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4
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柔らかくなったクリームチーズに、ヨーグルト、グラニュー糖、レモン汁を全て加え、しっかり混ぜ合わせる。
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5
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水に粉ゼラチンを浸るようにふり入れ、レンジで20秒程度温め、よく溶かす。
（沸騰しないように！）
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6
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５の溶けたゼラチン液を４のクリームチーズ液へ入れ、しっかり混ぜ、型へ流し込み、冷蔵庫へ！！
最低2時間位は冷やす。
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7
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＜上層ゼリー＞
小鍋に好みのフルーツ、グラニュー糖、水を入れコトコト煮込む。甘さは自由にアレンジできますが甘めが良い
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8
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７で出来た果物液（ジュースで代用も可）150ccに対し、ゼラチン3gを加え、よく混ぜ溶かす。
完全に溶けたらあら熱をとる
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9
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６で冷蔵庫に入れたチーズケーキの上からゼリー液を流し込み、同時にトッピングをすると一緒に固まってくれます★後乗せでも可。
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10
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再び冷蔵庫へIN！
上のゼリーが固まれば出来上がり。
（層が薄いので早く固まります。）
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コツ・ポイント
生クリームを入れる大人用ケーキレシピではなく、
ヨーグルトで２歳の子供用誕生日ケーキにしました！
ヨーグルトで２歳の子供用誕生日ケーキにしました！
このレシピの生い立ち
子供が小さいので、生クリームを使わないケーキを作りたくって！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
papitan
