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ミラノ風カツレツ♪

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Description

いつものとんかつをアレンジして洋風に♪

材料 （２人分）

とんかつ
２枚
ホールトマト
１缶
玉ねぎ（みじん切り）
1/2個
ニンニク（みじん切り）
２かけ
ローリエ
１枚
粉チーズ
お好みで
バジル（無ければパセリでも）
飾りに
オリーブ油
大さじ２
塩
小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    とんかつは肉を叩いて伸ばしてから塩コショウ(分量外)→小麦粉→卵→パン粉をつけてキャノーラ油で揚げる

  2. 2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れてから火をつけ香りが出てきたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ホールトマトを手で潰しながら加えて更にローリエを入れてたまにかき混ぜながら弱火で２０分くらい煮詰めて最後に塩コショウする

  4. 4

    器にトマトソース→とんかつ→粉チーズ→バジルを乗せてできあがり♪ パンと一緒にどうぞ★

コツ・ポイント

ニンニクをオリーブ油で炒める時は必ず火を付ける前に合わせておきます。ニンニクは焦げやすいので注意！

このレシピの生い立ち

ミラノに行ったけどカツレツ食べるの忘れてた～と思い自分で作りました…。
レシピID : 1098982 公開日 : 10/04/14 更新日 : 11/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年2月26日
写真
女帝蜂蜜✨料理研究所
簡単で豪華✨ガーリックライスで食べました(´∀｀)

ガーリックライスなんてオシャレ〜(*´∇｀*)♬レポ感謝です

2016年5月16日
写真
れんころりん
残りのカツをアレンジ出来て、しかも美味しくて♡リピしまーす！！

わー！美味しそう（≧∇≦）♪是非また作ってください☆

2014年11月17日
写真
まいとmight
ただの豚カツがまるで別物ですね♪簡単美味しい、リピ確定です☆ミ

わぁ〜美味しそう（≧∇≦）！！喜んで貰えて嬉しいです♫

2014年3月17日
写真
わんめぐ
カツとトマトソースって合いますね！とっても美味しいかったです‼︎

本当トマトとの相性抜群ですよね！大好きなレシピです♫

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パズー大好き
ミラノ風カツレツ♪
by パズー大好き