バターの香り⁂舞茸と焼鮭の炊き込みご飯⁂
Description
舞茸の炊き込みご飯にバターの香り☆焼鮭も入れて、なんとなく北海道ぽいかな〜？
ママdeko
材料
（米２合分）
作り方
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1
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鮭は焼いて骨をとり、ほぐしておきます。皮もこんがり焼いて切って入れちゃいます
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2
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米を研ぎ、醤油、みりんを入れ、水を目盛まで足します。
ほんのちょっと気持ち多めに☆
バターを小さく切って一緒にいれます
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3
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舞茸を手で裂いて、上にのせます。30分ほど置いてから、炊飯器で炊きます
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4
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炊きあがったら、鮭を入れます。混ぜたあと、少し蒸らして完成です。
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5
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バターが入ってますが、冷めてもおいしいですよ〜。
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コツ・ポイント
米を洗ったあと、ざるにあげて・・・・の過程を（ずぼらなもので）やっていないので、水加減は目盛よりほんのちょっとだけ多めにした方が良いかも。バターと鮭に塩っ気があるので、ご飯の調味料は甘めです。お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
舞茸の炊き込みご飯、大好きです。
焼鮭とバターでちょっと味チェン？（笑）
＊１０／９ トップ写真変更しました
焼鮭とバターでちょっと味チェン？（笑）
＊１０／９ トップ写真変更しました
ママdeko
