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(7品)
レシピID :1099451
簡単 幸せ色のりんごジャム
簡単電子レンジで宝石みたいな幸せ色のジャムはいかがですか？
材料 （ ジャム瓶１個分くらい ）
リンゴ(紅玉)
２個
砂糖
２００ｇ
レモン汁
大さじ３
■
(ポッカレモンも可)
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1
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りんごの皮をクルクル出来るだけつなげて剥く。(後で取り出すのが楽チンです)
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2
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１個は、縦８等分を３〜５ミリ厚にイチョウ切り。もう１個は、すりおろす。
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3
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耐熱ボウルに材料を全て入れて軽く混ぜて、水分が上がってくるまで放置。(５〜１０分程度)
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4
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ラップ無し、レンジ(５００ｗ)で５分加熱。一度取り出して、良く混ぜて１０分程度加熱。
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5
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その後は、イチョウ切りのりんごが透き通るまで、様子を見ながら加熱する。(ちなみに、私は１５分程度かかりました。)
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6
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温かいうちに、りんごの皮を取り除いて、冷まして完成♪
コツ・ポイント
【５】以降の工程時は、よく混ぜつつ、紅味のポイントになる皮をなるべくジャムに沈めて、乾かさないで紅さを引き出します。
イチョウ切りのりんごも、透き通っていない物は沈めて、しっかり加熱すると、時短になると思います。
イチョウ切りのりんごも、透き通っていない物は沈めて、しっかり加熱すると、時短になると思います。
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