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きのこのポタージュ　　パイのっけ

きのこのポタージュ　　パイのっけの画像

Description

よく作るポタージュやスープ、パイシートさえあればこんなに簡単に、おしゃれに変身しちゃいます！
パーティにもお勧めです

材料 （4人分）

ぶなぴー
１パック
エリンギ
1パック
玉ねぎ
半分
コーン缶
１缶（６０ｇ）
オリーブオイル
大さじ１
小麦粉
大さじ３
水とコーンの汁
３００ｃｃ
コンソメ顆粒
５グラム
豆乳
５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
海老
2尾
冷凍パイシート
2枚
卵黄
適量

作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに桐、玉ねぎはスライス、海老は茹でて刻んでおく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、きのこの順に炒めます。小麦粉を入れて良くなじませます

  3. 3

    写真

    水とコーンの汁、コンソメを入れて火が通るまで煮ます。煮えたら牛乳と豆乳、海老を入れます。

  4. 4

    器に３を入れて冷ましている間、解凍したパイシートを麺棒で伸ばし器の口より一回り大きく伸ばします

  5. 5

    写真

    器のふちに卵黄を塗り、パイ生地を乗せてなじませる。２００度のオーブンで２０分くらい焼いたら完成

コツ・ポイント

パイ生地をのせてから１０分くらい置くと、なじみますよ

このレシピの生い立ち

きのこのポタージュを作ったのですが、ただそのまま食べるにはちょっと物足りないなあと思って冷凍庫を開けたらパイ生地が余ってました！
おしゃれに変身させちゃえ！と作ってみました
レシピID : 1099571 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年1月6日
写真
mayu_fu
ゴージャスに出来ました！イベントのときにリピします♪

美味しそうです～❤　　イベントにぴったりです!!　感謝です☆

2012年4月22日
初れぽ
写真
kayoai
普段のスープがご馳走に変身しちゃいました☆色々なバージョンOK!

kayoaiさん☆レポ感謝♪良い色～いろいろ楽しんでね＾＾

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capricho
きのこのポタージュ　　パイのっけ
by capricho