チキンとまとカレー

圧力鍋に油をひき玉ねぎをよく炒める。
そして鶏肉、しょうが、にんにくを加え炒める。
さらに人参を加え軽く炒める。

１にトマト缶をいれ、野菜がかぶるくらいの水とローリエを加える。
沸騰したらアクをとる。

１０分加圧し、自然放置。
圧力が下がったら、カレールーとフレークを入れる。混ざったらヨーグルトを加える。

いつもカレーのときはこのフレークを使っています。
入れると大人のカレーになりますよ。