ギョーザの皮deクレープシュゼット風☆
作り方
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1
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オレンジの皮をむいて、8等分にし、2切はしぼっておく。
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2
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小なべに水を入れ、沸騰したら約30秒、ギョーザの皮をくぐらせる。
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3
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フライパンにバターを入れ、中弱火で2の皮を焼く。少し焼き目がついたら、オレンジの果汁、砂糖を加える。
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4
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オレンジを加えて火を通す。お好みで洋酒を加えると風味がUP↑
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5
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お皿に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
ギョウザの皮は、一度お湯にくぐらせることでもちもち感が出ます♪
あまりカリカリに焼かないほうが食べやすいです☆
あまりカリカリに焼かないほうが食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
ギョーザを作る時、必ずと言っていいほど、皮が1.2枚余っちゃうんです…☆
だから、揚げてサラダにかけたりして使っていたのですが、毎回同じじゃ飽きちゃうから、スイーツにしてみました♪
だから、揚げてサラダにかけたりして使っていたのですが、毎回同じじゃ飽きちゃうから、スイーツにしてみました♪