夏野菜とミートソースの重ね焼き♪
作り方
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1
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かぼちゃは5mmほどに切ってレンジで2分チンする
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2
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ナスは塩をパラッとふってオリーブオイルで炒めてお皿に移す(塩をふることでオイルを通しにくくなりオイルも時間もエコです!)
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3
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シメジ・玉ねぎは食べやすい大きさに切っり2にオリーブオイルを足して炒めて塩コショーする
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4
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トマトは皮を剥いて5mmほどに切る
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5
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2→ミートソース→1→ミートソース→3→ミートソース→4→とろけるチーズと重ねる
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6
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オーブントースターで10分かオーブンだったら220℃に設定して20分焼く(お手持ちの物で調整してください)
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コツ・ポイント
ナス、トマトは形がくずれるのであえて炒めてません!
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しくたくさん食べたいと思って(*^_^*)