ジャーマンブロッコリー

ベーコンは１㎝幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でる。玉ねぎはスライスしておく。ニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンを熱し、ベーコンをこんがりと炒める。

サラダ油・ニンニクをたし、弱火で香りが出るまで炒める。玉ねぎをしんなりとするまで炒める。

バターを加え、ざっと混ぜ合わせる。