新じゃがとおかひじきの塩辛ソースサラダ

じゃが芋、人参、生姜は千切りに、おかひじきは洗って３cmほどにカットする。

鍋に水入れ沸騰したら千切りのじゃが芋、人参、おかひじき加え１分半ほど茹で、ザルにあけ、冷ます。

ボールに千切り生姜、塩辛、マヨネーズ、ヨーグルト入れ混ぜる。２を加えてさっと混ぜ合わせれば出来上がり。