北海道 美唄風とりめし
Description
材料はモツと鶏肉と調味料のみ！とりめしはおいしい(o^〜^o)
さっちゃん○
材料
（4）
作り方
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1
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お米を研いでおきます
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2
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モツを小鍋に入れ、水から煮ていき、沸騰させる。沸騰したらザルに上げ、水洗いする。ここの煮汁は捨てます
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3
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使っていた鍋をサッと洗い、そこに鶏肉をいれ、白っぽくなるまで炒める。
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4
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そこにモツも加え、※の調味料を全て加える。グツグツと３分煮たら火を止める。
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5
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炊飯器にお米、４の煮汁のみ加え、足りない分は水を釜の３合のメモリまで加えます。
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6
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最後に具をのせて、（混ぜない）炊飯器のスイッチＯＮ！※炊飯器の設定が出来る場合は【炊き込み】メニューでお願いします。
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7
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炊き上がったらモツを取り除き、釜の底から混ぜ合わせ、また蓋をして蒸らして完成です！
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コツ・ポイント
私は、モツはダシを出す為にのみ使います。最初から小さく切って混ぜ合わせるのも良いかもしれません。うちは愛犬のご飯になります（笑）
このレシピの生い立ち
美唄のとりめしが大好きで、日々研究。やっと納得のとりめしが出来上がりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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