鰤の甘酒煮

煮詰めるだけで出来てしまう簡単メニューです。私は大丈夫でしたが　万が一焦げそうになったら水を足して下さい。砂糖が入っていない甘酒でしたが完成すると甘いんです。お砂糖が入っている甘酒を使う場合は甘酒の量を減らし醤油と水の量を多めにして下さい

誰も「飲みたい」と言わない頂き物の甘酒と鰤大根を作ろうと買っておいた鰤のアラ。これを組み合わせたらどんな味になるかしら？と挑戦メニューですが想像以上に美味しくて好評でした。