残った刺身をおいしく食べる方法！

残った刺身をちょっと深めの皿に入れてヅケにします。

漬けダレは、しょうゆ：日本酒は１：１で、刺身がひたひたになるくらい作る。ゴマもお好みで。

翌日の朝に食べるイメージで、お皿にラップをして冷蔵庫で朝まで漬けておきます。よく漬かるとちょっとぬるっとしてます。

どんぶりにご飯を入れて、刺身を並べます。お好みでわさびを置いて下さい。

アツアツに煮立っている出汁を一気にかけましょう！良く火を通すか、半生か・・・これはお好みで。

最後に、ゴマとネギを散らせて、できあがり♪
味が薄かったら、ヅケダレを加えて下さい。