○至高の朝ご飯!全部入れ玉手箱オムレツ○

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Description

一食あたり約120円(ベーコン除く)!
4種の具を分厚いふわふわたまごでくるみました。ボリュームたっぷり。

材料 (6食分)

1:じゃがいも
1こ
1:たまねぎ
半分
1:ベーコン
50g前後
2:ミックスベジタブル
1袋
2・3:サニーレタス
半袋
3:カニカマ
1袋
4:カイワレ(スプラウト)
1パック
4:ツナ缶
3缶
5:絹ごし豆腐
1丁
5:たまご
15こ
5:牛乳(なくても良い)
80cc前後
塩コショウ
適量
適量
マヨネーズ
適量
砂糖(なくても良い)
適量

作り方

  1. 1

    1:1を全て1cmの角切りにし、深い耐熱皿に入れて塩コショウを振り、電子レンジで8分ほど加熱します。

  2. 2

    2:カニカマを取り出し、4等分します。(面倒でなければ割く)サニーレタスを小さめ一口サイズにざく切りし、半分を混ぜます。

  3. 3

    3:残り半分をミックスベジタブル(キャベツをメインに色々な野菜の千切り)と混ぜます。

  4. 4

    4:カイワレを適当に刻み、ツナ缶(油は半分くらい捨て、半分くらい残す)とマヨネーズと少量の塩コショウであえます。

  5. 5

    5:豆腐を先によく崩し、極力液状にしてから、5を全て混ぜて塩と砂糖を入れます。塩コショウ味にしたいなら牛乳と砂糖は不要。

  6. 6

    フライパンに油を引いて熱し、5を6分の1流しこんで、軽くかき混ぜながら1枚の玉子焼きを作ります。

  7. 7

    だいたい固まってきたら火を止めて、1~4を片側に並べ、もう片側をかぶせるようにします。

  8. 8

    かぶせた側が下になるように、皿の上にひっくり返せば完成!

コツ・ポイント

マヨネーズ、ソース、ケチャップなど、お好みでかけてお召し上がりください。
最初から全部の味付けを濃くしておいて、そのまま食べてもOK。

卵があまったら→Σ姐御のアドバイス丼(゜□゜ウマ-

ベーコンの価格が分からずすみません…

このレシピの生い立ち

コンビニ開店セールでたまごがワンパック98円だったもので。
レシピID : 1102728 公開日 : 10/04/18 更新日 : 10/04/18

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