筍とチキンのお手軽グリル♪
Description
筍は焼いても美味しいっ♪鶏モモ肉と旬の春野菜とあわせてみると・・・豪華！
メロディ先生
材料
（３～４人分）
１枚
小さめの半分
２本
プチｔトマト
６個
１～２個
●塩
適量
●ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ３
●にんにくパウダー
適量
●ローズマリー
適量
お好みでレモン
1/6
作り方
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1
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鶏肉は１口大に、筍、アスパラ、レンジで３分チンした新じゃがと合わせてボールに入れる。
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2
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１のボールに●の材料を加え、よく手で揉みこむ。そのまま冷蔵庫で２時間以上おく。
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3
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２を、フライパンで焼いていきます。こんがり焼き目がつけば、中まで火が通っていなくてもＯＫ♪
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4
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３を、アルミホイルを敷いた肴焼きグリルか、オーブンで焼いていく。プチトマトものせる。お肉に火が通れば出来上がり～♪
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5
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お皿に盛りつけたら、お好みでｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて、レモンをぎゅっ♪
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コツ・ポイント
下味の塩は、きもち強めがいいです。フライパンでソテーしてからオーブンなので時間も短縮できちゃうし、しかもこんがり仕上がりま～す♪
このレシピの生い立ち
筍って、こんがり焼くと美味しいっ♪旬の春野菜もたくさん食べたくて♪
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