うま\(^q^)/パンプディングの画像

Description

ラム酒が効いてるので、飽きずにペロリと食べられます。
パンは、もちっとした食感のものがおすすめ。

材料 (4〜6人分)

余ったパン
100g程度
1/2本
バター
10g程度
プリン液
2個
砂糖
50g
200cc
ラム酒
大さじ1
バニラエッセンス
2〜3滴

作り方

  1. 1

    下準備:
    パン=2cm角切り。
    バナナ=いちょう切り

  2. 2

    プリン液:
    砂糖と卵を泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら砂糖を溶かす。ラム酒、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

  3. 3

    プディング用の耐熱容器にバターを入れ、電子レンジにかけて溶かし、パンを1つつまんで容器全体にバターを広げる。

  4. 4

    3の耐熱容器に、1の材料を敷き詰め、2のプリン液を流し込んでひたひたにする。

  5. 5

    パンにプリン液がよく染み込んだら、オーブン180度で20〜25分、好みの焼き上がりになったら出来上がり。

  6. 6

    冷蔵庫でよく冷やしても美味しい!
    (・∀・)b

コツ・ポイント

写真のトッピングは、ドライクランベリー&冷凍ブルーベリー&ミントの葉です。
ドライフルーツやナッツ類を入れる時は、オーブンで焼く前にトッピングするとなじみます。
食べる直前にカルーアをかけると、大人の味でさらにくそうま\(^q^)/

このレシピの生い立ち

賞味期限切れのパンをどうにかしたかった。
レシピID : 1104079 公開日 : 10/04/19 更新日 : 12/04/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sekka1
バナナとラム酒漬けのドライフルーツで。簡単で美味しかったです。

つくれぽありがとうございます!すごくおいしそう(*´∀`)