ほめられ☆肉豆腐の画像

Description

ダンナさまに「美味しいわね〜」(←私の口マネ)とほめられた肉豆腐。お鍋に材料を入れて、ほっておくだけの簡単レシピ。

材料 (2~3人分)

200g
小1個
お好みで
■つゆの素(濃縮)
40ml
1カップ
■砂糖
小さじ1~2
一味唐辛子(お好みで)

作り方

  1. 1

    白滝はアク抜きをする。玉ねぎは薄切り、豆腐は大きめに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に全ての材料を入れ、フタをして火が通るまで煮る。(途中でアクをとる

  3. 3

    お好みで一味唐辛子をかけて。

コツ・ポイント

つゆの素を使って簡単に。砂糖で甘みを少し加えます。優しい味わい。ご飯にぴったり。
豚バラ肉がいい味を出してます。玉ねぎが美味しくて、すぐなくなっちゃうので、もう少し多目にしても。

このレシピの生い立ち

適当に作った肉豆腐、ダンナさまがとても気に入ったようで・・・。覚書です。きちんとしたレシピ、画像は(そのうち?)アップしたいと思います。
→2010.4/21画像アップし、分量をきちんと出しなおしました。
レシピID : 1104080 公開日 : 10/04/19 更新日 : 10/05/08

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初れぽ
写真
ミセスA
写真が美しくなくって、ごめんなさい。優しい味で癒されますね♪

癒される?嬉しいコメントありがとう〜。