くず湯?お餅?とろける食感ミルくず湯餅

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Description

くず湯ほどトロトロでもなく、ミルク餅ほどモッチリもしていない。でも優しい口当たりです♪

材料 (1皿分)

150~180cc(150ccだと冷めてから少しモッチリ)
大さじ1
蜂蜜
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て小鍋に入れ、ヘラでよく混ぜる

  2. 2

    片栗粉が溶けたら弱火にかけ、かき混ぜながらゆっくりを火を通す

  3. 3

    もったりトロトロな感じになったら(プツプツし出して1分半~2分半でなります)火を止めて器に入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

・冷めると少しモチっとしてきます。それからスプーンで掬って食べても美味しい♪
・写真は白胡麻をかけてます。胡麻をかけるとザラザラした食感も入るので、トロトロ感が好きな方はトッピング不要です
・ココアなどをトッピングしても美味しいです

このレシピの生い立ち

ミルク餅を作るつもりがちょっと失敗!でもこれが意外と美味しかった(笑)
レシピID : 1104640 公開日 : 10/04/20 更新日 : 10/11/13

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