鮭のレンジ蒸し

たまねぎ・にんじん・ピーマンを千切りにし、しめじは食べやすい程度の大きさにほぐします。

耐熱容器2つにそれぞれ鮭を入れ、その上に１の野菜を均等にのせ1番上にバター5グラムをのせ、ラップをして5分程度レンジで蒸します。

鮭全体の色が白っぽく変わっていれば出来上がり。
ラップをはずし、上の野菜の味がなじむよう混ぜて食卓へ。