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ふわふわ｡･:*ﾟ☆ケークサレ風～ブロッコリー＆人参

ふわふわ｡･:*ﾟ☆ケークサレ風～ブロッコリー＆人参の画像

Description

アメリカからの帰国子女ママに教えて頂きました♡キッシュ苦手な息子もコレはOK♫ふわふわ～な食感をお楽しみください^^*

材料 （20cmパウンド型）

卵
3個
生クリーム
40g(40cc)
牛乳
60g(53cc)
薄力粉
大さじ1(約8g）
ピザ用チーズ
１カップ弱（約70ｇ）
玉ねぎ
1/4個
ブロッコリー
1/3～1/4株
人参
15ｇ
塩・コショウ
適宜
バター
大さじ1/3くらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしてバターでサッと炒める。

  2. 2

    写真

    人参は千切り→ラップに包みレンジ600ｗで40秒加熱、ブロッコリもレンジ600ｗで加熱（参考：998511）小房に分ける

  3. 3

    オーブンを180℃に余熱開始。

  4. 4

    写真

    ボウルに薄力粉を入れて牛乳を分量のうちから大さじ1位入れて良く馴染ませて、

  5. 5

    写真

    飾り用のブロッコリーを残し、材料の残り全てを入れて良く混ぜる。塩コショウで調味する。

  6. 6

    パウンド型に生地を流し込み、表面にブロッコリーを飾り、

  7. 7

    写真

    180℃で35～40分加熱。串を刺してみて卵液が流れ出さなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は調整して下さい。今回はパウンド型にクッキングシートを敷きましたが、敷かなくてもＯＫです。その場合ちょっと取り出しにくいかも＾＾；。

このレシピの生い立ち

アメリカ帰国子女ママに教えて頂きました♫材料を計量しない状態で教えて頂いたので、同じ味を出すのに何回も試作、やっとこの分量にたどり着きました。冷めると水分が出やすかったのも、アレンジして解決！いつもフワフワなケークサレが出来て嬉しいです。
レシピID : 1105776 公開日 : 10/05/10 更新日 : 10/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年6月9日
写真
めぐりさ
気になっていたレシピ！沢山野菜を入れてみました。ふわふわでした❤

とっても可愛いつくレポ有難う＾＾＊ふわふわ具沢山で美味しそう

2010年5月23日
写真
Capricorchiyo
これで冷蔵庫の余り物処分しました。簡単で美味しい～！

上に乗ってるのはズッキーニ？？こんがり美味しそうなレポに感謝

2010年5月16日
初れぽ
写真
matrioshka
キッシュよりも簡単で、とっても美味しかったです！ふわふわ☆

初めまして♫UPしたての初レポとっても嬉しいです✿有難う～♡

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masakohママ
ふわふわ｡･:*ﾟ☆ケークサレ風～ブロッコリー＆人参
by masakohママ