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山芋の山椒和え

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Description

サクッ♪ほこ♡山椒で爽やかな和えものです

材料 （2人分）

山芋
150g
山椒
10枚ぐらい
◎しらす
大さじ1
◎ごま油
小さじ1/4
◎塩
ふたつまみ
◎醤油
2～3滴

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて1㎝角に切り耐熱ボールにいれラップをしないで1分加熱（600W）

  2. 2

    山椒はさっと茹でてから水気を良くふき取り細かく刻む

  3. 3

    山椒に◎印を加え良く混ぜる

  4. 4

    ①の山芋を熱いうちに山椒と混ぜそのまま冷まし味をなじませてください

コツ・ポイント

しらすの味によって塩の量を調整してください
今回使ったしらすは塩分控えめでした

このレシピの生い立ち

山椒ご飯を食べたかのにご飯が無かった
レシピID : 1106229 公開日 : 10/04/22 更新日 : 10/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (10人)
2017年9月22日
写真
komutatata
残業朝作出勤☆変色しちゃった(^^;山椒好き夫絶賛ありがとう

こんな素敵なおつまみ作ってもらえて旦那様幸せだろうな♡感謝！

2017年5月1日
写真
ダイナマイト漆黒
山椒合うー うますぎる ご飯がなかったのは偶然ではなく必然のはず

山芋と相性抜群ですよね！あービール飲みたくなる～～（笑）

2013年5月3日
写真
uronn
山椒って山芋にも合うんだね～。爽やかで歯ごたえもウマウマです♪

歯応え気に入ってもらえて嬉しいです！いつも素敵なレポ感謝♡

2013年4月30日
写真
ケチャ＆ウル
超気に入ってしまい、家でも速攻作りました♪美味し～！！

絶対好きだと思ってお出ししたから気に入ってもらえてうれしい♪

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ちわここ
山芋の山椒和え
by ちわここ