マーブルブラウニー~チョコ×チーズ~
Description
クリームチーズを加えて、キレイなマーブルにしました☆
材料
(18×18cmの角型1台分)
200g
Aグラニュー糖
50g
2個
100g
グラニュー糖
100g
80g
40g
60g
作り方
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1
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ボウルにAを合わせ、卵の1/3量を加え、空気を含むように泡だて器で混ぜる。
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2
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チョコレートを刻んで、湯せんで溶かす。
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3
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1.と別のボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜてクリーム状にし、グラニュー糖、卵の2/3量を徐々に加えながら混ぜる。
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4
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2.を加えてゴムべらで混ぜ、薄力粉をふるいにかけながら、切るように混ぜる。
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5
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型にバター(分量外)を塗り、4.の半量をながして平らにしたら、1.を全量流す。
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6
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残りの4.をところどころに落とし、ゴムべらで1.の生地とのマーブルを作る。
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7
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170度に温めたオーブンで20分焼く。冷めたら型から出して切り分ける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キレイなお菓子を作りたいと思って。