しじみと大根の皮のおつまみ
Description
大根の皮を厚めに切り落としたものでもう1品！お酒のみにはたまりません。
吉
材料
（2人分）
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大根の皮
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しじみの干物
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七味
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ダシ
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しょうゆ
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みりん
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酒
作り方
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1
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だいこんを食べやすい大きさにきり、サラダ油でさっっといためる。
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2
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1の中に干ししじみと酒(ひたひた程度）ダシを入れいためる。
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3
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水分がとんで、しじみがふやけ食べれる硬さになったところで、しょうゆで味付け。
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4
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仕上げにみりんを一振り、お好みで七味をかけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
砂糖を入れて甘辛にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
しじみをたくさん食べたいと思い考えました。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
吉
