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Description

ライ麦粉100%のホットケーキが食べたくて♪
黒豆もついでにインしちゃいました!
素朴な味です♪

材料 (1人分)

大さじ 山盛1杯
お好みで
砂糖
お好みで
卵の卵白
1個分
バニラエッセンス
3滴ほど
30mlほど(滑らかになるまで)

作り方

  1. 1

    ★以外の全ての材料をボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    加減をみながらお水を1のボウルに入れます。(ホットケーキを作る時と同じ酔うな滑らかさになるまで)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを適量入れて熱します。一度フライパンを火からおろして濡れ布巾の上に少し置いて冷ます。

  4. 4

    再度フライパンを弱火にかけて、材料を全てフライパンに入れて焼く。

  5. 5

    表面がふつふつと気泡がついてきたら、ひっくり返して焼く。綺麗に焼き色がついたら完成♪

コツ・ポイント

ライ麦粉はいつものホットケーキよりもカリカリめになると思います。
素朴な香りと味が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ライ麦粉だけでホットケーキが作りたくって考えてみました!ついでに黒豆もイン!
レシピID : 1106887 公開日 : 10/04/22 更新日 : 10/04/22

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