残り物カレーで★なすカレー春巻き
Description
中途半端に余ったカレー攻略法！サクッとトロ～り♪エスニック春巻きです。
モンステラJP
材料
（春巻き１０個）
作り方
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1
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なすはサイコロ型に切ってあく抜きし、水気を切って塩コショウ＆オリーブオイルを絡めてオーブンでしんなりするまで焼きます。
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2
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①と残り物カレーを混ぜ合わせて冷ましたら、春巻きの皮で包んで180℃の油でキツネ色に揚げる。
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3
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サク＆トロ～♪スイートチリソースとの相性抜群です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お玉一杯分だけ余ってしまったカレーを使い切る！
モンステラJP
