簡単！りんごのしっとりケーキ
レシピID:110771
仏人ルームメイトのお母さんが作ってくれたケーキです。あまりのおいしさに思わずレシピを聞きました。
材料 （ パウンドケーキ型１本分 ）
| 薄力粉 | 150g |
| 砂糖 | 150g |
| バター | 50g |
| 卵 | Mなら3個 |
| りんご | 小さめのなら3個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ５ |
| バニラ風味シュガー（あれば） | |
| 大さじ１ | |
-
1
-
りんごは皮をむいて芯を取り、いちょう切り。バターは電子レンジ等で溶かしておく。小麦粉はふるう。卵は割り溶く。
-
2
-
りんご以外の材料を全部合わせて混ぜ、型に流す。生地の表面にりんごを並べ、生地の中に軽く押し込む。
-
3
-
180℃くらいのオーブンで45分ほど焼いてできあがり！
コツ・ポイント
りんごは酸味のあるものの方がいいようです。バニラ風味シュガーと言うのはフランス語で言うところのSucre vanilleなのですが、日本では入手が難しいかもしれませんので、その場合は普通の砂糖を増量し、バニラエッセンスを加えてみてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(8人)
遅レス陳謝です！こんがりおいしそうですね。つくれぽ感謝です
遅レス陳謝です！パウンド型素敵ですね。つくれぽ感謝です
遅レス申し訳ありません！おいしそうな焼き色、つくれぽ感謝です
超遅レスすみません。作って頂いてありがとうございました！
つくれぽありがとうございます！返信遅れてすみませんでした。
おお、アイスクリーム＆ベリー！おいしそう＆高級な感じですね！
素敵な小分けの仕方ですね！つくれぽありがとうございます！
グッドアイディアな食べ方ですね！私も今度やってみます。
このレシピの生い立ち
公開日：03/10/07
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 14位
ずっと作りたいと思っていたこのレシピ、先ほど焼きあがりました。
実は明日娘と2人切ることになっているのでまだ 食べていないのですが、
本当に美味しそうです。明日が楽しみ・*:・(人´∀｀)
また食べたら ご報告しますね！
（とにかく早くお知らせしたかったものですから・・。せっかちでごめんなさい）
Eｍｍ＠さんはフランスに住んでいらっしゃるんですね。私は今オーストラリアに住んでいます。こちらはようやっと春になって来ました。フランスはいかがですか？これからもどうぞ宜しくお願いいたします！
今朝、早速娘とﾊﾟﾊﾟといただきました。皆に大好評！でした。
この方法だと、とても良い具合にリンゴが焼けますね。生地も美味しいです！
リンゴについた生地が生焼けっぽいのは余りすきではないのですが、
これはリンゴを上に敷き詰めることによって、生地もリンゴもパリッと焼きあがるところがまた良いですね！
素敵な美味しいレシピをどうもありがとうございました。
また是非作りたいです。
レシピの感想どうもありがとうございました。気に入って頂けて嬉しいです！私も最近は作るときはほぼパウンド型なんですよ。リンゴは私は最近は並べるのが面倒くさいので(!)型の底に適当に詰めて上から生地を入れちゃってますが、確かにほろけえさんが仰る通り上に置いたほうが生地の生焼けが防げますよね。今度作るときは私もそうしてみます！
ほろけえさんはオーストラリアにお住まいなんですね。今はちょうど真夏！なんですよね、いいなあ。フランスはすっかり冬で今週は初霜が降りました。こちらこそどうぞよろしくお願いします！