アボカド復活✿アレンジえびドリア

玉葱とマイタケはみじん切り、アボカドは大きめのさいのめに切り、えびは下茹でしておく。冷ご飯はレンジで温める。

フライパンにサラダ油を入れ、玉葱とマイタケをコンソメとガーリックパウダーで炒める。コンソメが溶けたらご飯をいれる。

よく炒めたら、塩コショウで味を調えてエビを混ぜ込み、器に盛り付けて上にアボカドを散らす。