アメリカンなしっとりキャロットケーキ
Description
人参とクルミがたっぷりのしっとりキャロットケーキです★甘～いクリームチーズフロスティングをたっぷりトッピング！！！
チュガニュ
作り方
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1
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型の内側にバター（分量外）を塗り、薄力粉を振っておく（ベーキングシートを敷いてもＯＫ）。オーブンを１８０度に予熱する。
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2
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ボウルに卵を入れ、ホイッパーで溶きほぐし、サラダオイル、上白糖、バニラエッセンスを加え良く混ぜる。
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4
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３に人参とくるみを加え、ゴムベラで均一になるまで混ぜ、１の型に流し、１８０度で５０分程度焼く。
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5
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竹串をさして生地が付かないのを確認して、オーブンから出し、１０分後に型から取り出してラックに乗せて冷ます。
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6
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●のくるみ以外の材料をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ、くるみを加えてゴムベラで混ぜる。
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7
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５の生地の厚みを半分に切り、６のフロスティングの半量を挟む。上面に残りのフロスティングを塗って完成！
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8
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しっとり甘いケーキです。
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9
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丸型2個に生地を均等に分けて焼くと、焼き時間が２５~３０分と短くなります。こちらもおススメです^^
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コツ・ポイント
アメリカの計量カップ使用です（１カップ＝２４０ｃｃ）。ケーキ生地の上白糖の半分をブラウンシュガーや黒砂糖に変えてもＧＯＯＤ！ピーカンナッツを使えばもっと本場の味で～す。
このレシピの生い立ち
あまーいクリームチーズフロスティングがたっぷりかかった、簡単キャロットケーキです。
チュガニュ
