ちんげんさいと桜海老のとろとろたまご☆

ちんげんさいと桜海老のとろとろたまご☆の画像

Description

スプーンですくってつるつるっと♪桜海老の旨みがじわり、青梗菜をたくさん食べられます!

材料 (二人分)

3gぐらい
1個
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
100cc
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ2分の1
片栗粉小さじ1+水小さじ1

作り方

  1. 1

    ちんげんさいを洗って、3等分に切る。
    卵は溶いて、砂糖を混ぜておく。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、青梗菜と桜海老を炒める。
    (桜海老は焦がさないように)

  3. 3

    2の鍋に水~しょうゆを入れて煮立てる

  4. 4

    ちんげんさいがお好みの柔らかさになったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    最後に卵を入れて、火が通ったらできあがり♪

コツ・ポイント

少し甘めです。砂糖の量を調整して下さいませ♪

このレシピの生い立ち

ちんげんさいと桜海老を炊いたのが食べたいなぁと思い立って作り始めました。が、緑・赤・・ときたら、やっぱり黄色を入れたくなって、え~い!たまごも仲間いり~♪より食べやすい、優しい食感になりました。
レシピID : 1108230 公開日 : 10/04/24 更新日 : 10/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート