Ko Olina家の半熟卵
Ko Olina
作り方
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1
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鍋に卵が浸かる程度の湯をおもいっきり沸騰させる。
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2
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火を止め、冷蔵庫から取り出した卵を、割れないようにお玉などに乗せ、そっと入れてそのまま18分放置。
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3
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すぐに取り出し、氷水につけて冷やしたら出来上がり♪
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4
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こちらは20分放置です。 放置する時間は調整して好みの硬さでどうぞ♪
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5
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コツ・ポイント
冷蔵庫から出してすぐの卵でも大丈夫です。時間がきたら固まりすぎるのを避けるため、すぐ取り出し冷やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
お鍋やレンジ等いろいろ試した結果、自分にベストな作り方をみつけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ko Olina
