お肉屋さんに教えてもらった簡単煮豚
あほ犬のママ
作り方
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1
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生姜とにんにくは薄くスライスしておく
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2
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豚バラのかたまりが大きいようだったら半分に切ってもよいです^^
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3
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油（分量外）大さじ１を入れてにんにく生姜を弱火でじっくり炒めたらﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ、ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝを入れてさらに炒める
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4
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１～２分炒めてなじんできたら醤油、オイスターソース、砂糖を入れる
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5
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調味料を混ぜたら豚肉を入れ、肉がかぶるぐらいの水を入れて５０～６０分ぐらい煮る
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6
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途中で煮汁が少なくなって泡立つ様だったら水を随時足してください。
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7
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できあがり～^^
間単につくれておいしいですよ～♪
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8
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余ったたれは濃厚でいい味がでているので、チャーハンにいれたりラーメンのつゆにするとおいしいって♪ｂｙお肉屋さん
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9
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豚ロースでもおいしいですし、余ったタレで野菜炒めをつくってもおいしいです♪
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コツ・ポイント
最初はたっぷりと水を入れますが、途中で必ず煮汁が少なくなってきます。どんどん水を足して焦げ付かないようにしてくださいね。
水をたくさん入れても味は薄くなったりしませんのでご安心を。小さなお子様用の場合は豆板醤を少なめに・・・。
水をたくさん入れても味は薄くなったりしませんのでご安心を。小さなお子様用の場合は豆板醤を少なめに・・・。
このレシピの生い立ち
「騙されたと思って作ってみなぁ～！」とお肉屋さんにレシピを教えてもらい、併せて豚肉を買わされたんですが、作ってみたらおいしいのでびっくり！簡単なのでぜひ騙されたと思って作ってみてください(#^.^#)
あほ犬のママ
